Moelleux au chocolat accompagné d'une glace à la vanille - Vanillia

Kladdkaka med vaniljglass

Name: Kladdkaka med vaniljglass
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 4 ägg; 50 g socker; 100 g smör; 1 kaka mörk choklad, 200 g; 50 g vetemjöl eller majsstärkelse; 1 tsk bakpulver; 1 msk vaniljextrakt med rom; 1 bourbonvaniljstång

12 januari 2021

Den ultimata desserten, precis som aztekerna gjorde: choklad och vanilj tillsammans – servera kakan ljummen med en kula vaniljglass.

Receptet är gjort med våra Bourbonvaniljstänger från Madagaskar Grand Cru, för en intensiv och naturlig arom.

Smaka också

Kladdkaka med vaniljglass

Lisa

Servings

Temps de Préparation

10 min

Temps de Cuisson

15 min

Categorie

Dessert

Ingredients

4 ägg
50 g socker
100 g smör
1 kaka mörk choklad, 200 g
50 g vetemjöl eller majsstärkelse
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljextrakt med rom
1 bourbonvaniljstång

Etapes

Sätt ugnen på 180 grader.
Häll sockret i en skål. Knäck äggen och blanda.
Smält chokladen, bruten i små bitar, tillsammans med smöret i en kastrull. Dela vaniljstången på längden, skrapa ur fröna och rör ner dem i den smälta chokladen. Tillsätt vaniljextraktet. Rör om ordentligt.
Släng inte vaniljstången – lägg den i ditt hemgjorda vaniljextrakt eller vaniljsocker.
Häll den smälta chokladen i skålen och blanda väl.
Tillsätt mjölet och bakpulvret och rör om ordentligt.
Häll smeten i en smörad form eller en form klädd med bakplåtspapper.
Grädda i minst 15 minuter för en riktigt kladdig kaka. Vill du ha den fastare, låt den stå 5 minuter till.
Servera kakan ljummen med en kula vaniljglass – det är oslagbart!
Smaklig måltid!