Pfannkuchen mit Bier, Vanille und Rum
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Nach ein paar Jahren in Lille weiß ich: Pfannkuchen macht man dort mit Bier! Ich gebe Vanille und Rum dazu – schon ist das perfekte Nachmittagsgebäck fast fertig (-;
Crêpes à la bière, à la vanille et au rhum
Lisa
Rated 4.3 stars by 4 users
Categorie
dessert
Author:
Lisa
Servings
20
Temps de Préparation
60 minutes
Ingredients
Etapes
Mettre la farine et le sel dans un saladier et y faire un puits
Casser les oeufs, mélanger
Ajouter le lait et mélanger. En fonction de l'épaisseur de votre pâte, vous pouvez ajouter un peu de lait si celle-ci vous semble trop épaisse.
Insérer la bière et l'extrait de vanille au rhum ou du rhum pur
Couper la gousse de vanille en 2 sur le sens de la longueur, gratter la gousse avec un couteau et insérer les graines de vanille au mélange. Surtout n'oubliez pas de ne pas jeter votre gousse de vanille qui pourra être insérée dans votre extrait de Vanile maison ou dans votre sucre vanillé maison (-;
Laisser reposer la pâte pendant une heure
Beurrer une poêle à crêpes et c'est parti!
Bonne dégustation et bonne gourmandise!
