Cake aux cranberries et à la vanille - Vanillia

Tranbärskaka med vanilj

Name: Tranbärskaka med vanilj
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g tranbär; ½ dl varmt vatten; 2 tsk bakpulver; 70 g smör; 4 ägg; ½ dl mjölk; 2 påsar vaniljsocker eller 15 g hemgjort vaniljsocker; 180 g vetemjöl; 70 g socker; 1 msk hemgjort vaniljextrakt; 1 färsk vaniljstång

18 december 2020

Här är receptet på tranbärskaka med en fin touch av vanilj.

Receptet är gjort med våra Bourbonvaniljstänger från Madagaskar Grand Cru, för en intensiv och naturlig arom.

Smaka också

Tranbärskaka med vanilj

Tranbärskaka med vanilj är en höjdare – och väldigt enkel att baka!

Author: Lisa
Prep Time: 15 min
Cook Time: 40 min
Servings: 8
Category: Dessert

Ingredients

100 g tranbär
½ dl varmt vatten
2 tsk bakpulver
70 g smör
4 ägg
½ dl mjölk
2 påsar vaniljsocker eller 15 g hemgjort vaniljsocker
180 g vetemjöl
70 g socker
1 msk hemgjort vaniljextrakt
1 färsk vaniljstång

Directions

Hacka tranbären grovt och låt dem dra i varmt vatten tillsammans med en matsked vaniljextrakt i cirka 30 minuter.
Blanda det smälta smöret och sockret i en skål.
Tillsätt äggen ett i taget och rör om.
Tillsätt mjölet, bakpulvret och vaniljsockret och blanda.
Tillsätt mjölken och tranbären och rör om.
Sista touchen som ger kakan sin doft: dela en vaniljstång på längden och skrapa ur fröna. Rör ner vaniljfröna i smeten och tillsätt en matsked vaniljextrakt. Blanda ordentligt.
Häll smeten i en smörad form eller en form klädd med bakplåtspapper.
Grädda i ugn på 180 grader i cirka 30 minuter.Smaklig måltid!