Banankaka med vanilj och rom
Banankaka med vanilj och rom
Lisa
6
10 min
35 min
1
Bakverk
Ingredients
150 g vetemjöl
80 g socker
3 ägg
1 tsk bakpulver
100 g smör
3 bananer, gärna väl mogna
1 påse vaniljsocker eller 10 g hemgjort vaniljsocker
1 msk rom eller hemgjort vaniljextrakt
1 bourbonvaniljstång
Etapes
Blanda socker, vaniljsocker och ägg i en skål.
Tillsätt det smälta smöret, därefter mjölet och bakpulvret.
Skär bananerna i små bitar – eller mosa dem om du hellre vill – och rör ner dem i smeten.
Dela vaniljstången på längden, skrapa ur fröna med en kniv och rör ner dem i smeten.
Tillsätt det hemgjorda vaniljextraktet.
Smörj en avlång form – eller klä den med bakplåtspapper, så slipper du kladda ner händerna. Häll i smeten och grädda på 180 grader i 30 minuter.
Kontrollera med en sticka. Är kakan inte genomgräddad, låt den stå ytterligare tio minuter på 160 grader.
Klar! Smaklig måltid!
