Torta ai mirtilli rossi e vaniglia
Plumcake ai mirtilli rossi e vaniglia
Lisa
8
15 min
40 min
383
Dolce
Il plumcake ai mirtilli rossi e vaniglia è una garanzia, e si prepara in un attimo!
Ingredients
100 g di mirtilli rossi
50 ml di acqua calda
1/2 bustina di lievito per dolci
70 g di burro
4 uova
50 ml di latte
2 bustine di zucchero vanigliato o 15 g di zucchero vanigliato fatto in casa
180 g di farina
70 g di zucchero
1 cucchiaio di estratto di vaniglia fatto in casa
1 bacca di vaniglia fresca
Etapes
Trita grossolanamente i mirtilli e lasciali in ammollo circa 30 minuti in acqua calda con un cucchiaio di estratto di vaniglia.
In una ciotola mescola il burro fuso e lo zucchero.
Aggiungi le uova una alla volta, continuando a mescolare.
Unisci la farina, il lievito e lo zucchero vanigliato, e mescola.
Aggiungi il latte e i mirtilli e mescola.
Il tocco finale che profuma il dolce: incidi una bacca di vaniglia per il lungo e raschia i semi. Uniscili all'impasto e aggiungi un cucchiaio di estratto di vaniglia. Mescola bene.
Versa l'impasto in uno stampo imburrato o foderato con carta forno.
Inforna a 180 °C per circa 30 minuti.
Buon appetito!
