Polvere di Vaniglia Bourbon BIO del Madagascar, 100% pura
La nostra polvere di vaniglia è ottenuta da pure bacche di vaniglia Bourbon BIO del Madagascar, essiccate e poi finemente macinate. Nessuna aggiunta: né zucchero, né amido, né aromi artificiali. Solo il 100% di bacca di vaniglia, per una polvere di vaniglia biologica intensa, profumata e autentica.
Raccolta a mano e affinata secondo il tradizionale know-how malgascio, questa polvere concentra tutto l'aroma caldo e boscoso che ha reso celebre la vaniglia del Madagascar in tutto il mondo — un vero Grand Cru.
Perché scegliere la nostra polvere di vaniglia?
- 100% bacche di vaniglia Bourbon BIO — senza zucchero, senza additivi, senza conservanti.
- Aroma intenso — pochi grammi bastano per profumare tutte le vostre preparazioni.
- Colore naturale — arricchisce creme e gelati con i caratteristici puntini neri.
- Origine tracciata — direttamente dai produttori del Madagascar.
Come utilizzare la polvere di vaniglia?
La polvere di vaniglia si incorpora direttamente nelle vostre preparazioni, senza infusione preliminare. Si mescola ugualmente bene nelle preparazioni fredde e calde: prodotti da forno, creme dessert, gelati fatti in casa, yogurt, smoothie, pancake, o persino caffè e cioccolate calde.
Dosaggio ed equivalenza con la bacca
A titolo indicativo, 1 grammo di polvere di vaniglia equivale circa a una bacca di vaniglia. Per la pasticceria, usate ½ a 1 cucchiaino per 500 g di preparazione, poi regolate in base all'intensità desiderata.
Conservazione
Conservate la vostra polvere di vaniglia nel suo contenitore ermetico, al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità. Ben conservata, mantiene il suo aroma per diversi anni — non scade rapidamente, ma si usa idealmente entro 24 mesi per goderne tutta la potenza aromatica.
Domande frequenti
La polvere di vaniglia contiene zucchero?
No. La nostra polvere di vaniglia è composta al 100% da bacche di vaniglia Bourbon BIO, senza zucchero aggiunto.
Qual è la differenza con un aroma di vaniglia?
Un aroma è spesso sintetico o diluito. La nostra polvere è vaniglia pura macinata: un prodotto naturale e integrale.
Può sostituire una bacca intera?
Sì, ed è più comodo: non occorre incidere né raschiare la bacca — la polvere si incorpora direttamente.
