Werfen Sie Ihre Vanilleschoten nach der Verwendung nicht mehr weg. Die Schoten können ein zweites Leben bekommen und Ihren Gaumen erneut verwöhnen!

Dafür machen Sie daraus Vanillepulver!

Zunächst müssen Ihre Vanilleschoten gut getrocknet sein. Die Geduldigsten lassen sie einfach an der Luft trocknen. Für die Ungeduldigen hier ein kleiner Tipp: Trocknen Sie sie im Ofen bei 40–50 Grad für etwa zehn Minuten. Zerbrechen Sie sie anschließend und geben Sie sie in einen Mixer, bis Sie Vanillepulver erhalten. Füllen Sie dieses Vanillepulver schließlich in ein kleines, trockenes und vor allem luftdicht verschließbares Gefäß.

Und schon ist es geschafft: Sie haben Ihr eigenes Vanillepulver hergestellt, das nun bereit ist, all Ihre süßen und herzhaften Rezepte zu verfeinern! Dosiert wird wie beim Auskratzen der Schoten mit der Messerspitze.

Guten Genuss und viel Freude beim Naschen!