Zucchero Vanigliato Fai Da Te fatto in casa

Sei stanco di comprare piccoli sacchetti di zucchero vanigliato a prezzi esorbitanti? Seguimi.

Chi non ha mai sognato di avere dello zucchero vanigliato fatto in casa! Allora mettiti all'opera! È molto semplice, economico e così buono!

Per questo DIY puoi scegliere sia zucchero bianco che zucchero di canna non raffinato, entrambi assorbono perfettamente gli aromi della vaniglia.

Scegli quindi il tuo barattolo preferito, deve avere un coperchio e chiudersi ermeticamente per conservare tutti i sapori.

1 • Prendi 4 baccelli di vaniglia "Bourbon Gold Infusion" o 2 baccelli di "Bourbon Gold Tradition". La gamma "Gold" è stata selezionata da Vanillia per i suoi aromi dalle note calde e cioccolatose. Hanno un contenuto di umidità inferiore rispetto alle vaniglie "Black", il che è perfetto per lo zucchero vanigliato per evitare che i granelli di zucchero si attacchino intorno ai baccelli.

2 • Incidi i baccelli di vaniglia a metà nel senso della lunghezza con l'aiuto di un coltello. Raschia i semi di vaniglia e incorporali allo zucchero.

3 • Agita vigorosamente il barattolo (dopo averlo richiuso ;-) per mescolare bene i semi di vaniglia con i granelli di zucchero.

4 • Aggiungi i baccelli di vaniglia raschiati rimanenti che contengono anche vanillina, l'aroma principale della vaniglia. 

Una volta terminata la polvere magica, lascia in infusione per almeno 3 settimane per permettere la miscelazione dei sapori. Agita il barattolo di tanto in tanto

Il tuo zucchero vanigliato fatto in casa è perfetto per addolcire il tuo tè o caffè e sicuramente esalterà tutti i tuoi dessert, yogurt, torte, marmellate o qualsiasi altra creazione golosa!

Buona degustazione e buon appetito!