Bolo com cranberries e baunilha
Bolo de arandos vermelhos e baunilha
O bolo de arandos vermelhos e baunilha é sempre um sucesso – e muito fácil de fazer!
- Author
- Lisa
- Prep Time
- 15 min
- Cook Time
- 40 min
- Servings
- 8
- Category
- Sobremesa
Ingredients
- 100 g de arandos vermelhos
- 50 ml de água quente
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 70 g de manteiga
- 4 ovos
- 50 ml de leite
- 2 saquetas de açúcar baunilhado ou 15 g de açúcar baunilhado caseiro
- 180 g de farinha
- 70 g de açúcar
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha caseiro
- 1 vagem de baunilha fresca
Directions
- Pique os arandos grosseiramente e deixe-os demolhar cerca de 30 minutos em água quente com uma colher de sopa de extrato de baunilha.
- Misture a manteiga derretida e o açúcar numa taça.
- Junte os ovos um a um, mexendo sempre.
- Acrescente a farinha, o fermento e o açúcar baunilhado e misture.
- Junte o leite e os arandos e mexa.
- O toque final que perfuma o bolo: abra uma vagem de baunilha ao comprido e raspe as sementes. Junte as sementes à massa e acrescente uma colher de sopa de extrato de baunilha. Misture bem.
- Deite a massa numa forma untada ou forrada com papel vegetal.
- Leve ao forno a 180 °C cerca de 30 minutos.Bom apetite!
