Polvo de Vainilla Bourbon BIO de Madagascar, 100 % puro
Nuestro polvo de vainilla se obtiene a partir de vainas puras de vainilla Bourbon BIO de Madagascar, secadas y luego finamente molidas. Sin añadidos: ni azúcar, ni almión, ni aromas artificiales. Solo un 100 % de vaina de vainilla, para un polvo de vainilla ecológico intenso, perfumado y auténtico.
Cosechado a mano y refinado según el saber hacer tradicional malgache, este polvo concentra todo el aroma cálido y amaderado que ha dado fama mundial a la vainilla de Madagascar — un auténtico Grand Cru.
¿Por qué elegir nuestro polvo de vainilla?
- 100 % vainas de vainilla Bourbon BIO — sin azúcar, sin aditivos, sin conservantes.
- Aroma intenso — unos pocos gramos bastan para perfumar todas sus preparaciones.
- Color natural — añade los característicos puntitos negros a sus cremas y helados.
- Origen trazable — directamente de productores de Madagascar.
¿Cómo utilizar el polvo de vainilla?
El polvo de vainilla se incorpora directamente a sus preparaciones, sin infusión previa. Se mezcla igual de bien con preparaciones frías que calientes: repostería, cremas de postre, helados caseros, yogures, smoothies, tortitas, o incluso cafés y chocolates calientes.
Dosificación y equivalencia con la vaina
A título orientativo, 1 gramo de polvo de vainilla equivale aproximadamente a una vaina de vainilla. Para repostería, use ½ a 1 cucharadita por 500 g de preparación y ajuste según la intensidad deseada.
Conservación
Conserve su polvo de vainilla en su recipiente hermético, alejado de la luz, el calor y la humedad. Bien conservado, mantiene su aroma varios años — no caduca rápidamente, pero idealmente se usa en los 24 meses para disfrutar de toda su potencia aromática.
Preguntas frecuentes
¿El polvo de vainilla contiene azúcar?
No. Nuestro polvo de vainilla está compuesto al 100 % de vainas de vainilla Bourbon BIO, sin azúcar añadido.
¿Cuál es la diferencia con un aroma de vainilla?
Un aroma suele ser sintético o diluido. Nuestro polvo es vainilla pura molida: un producto natural e íntegro.
¿Puede reemplazar a una vaina entera?
Sí, y es más práctico: no hace falta abrir ni raspar la vaina — el polvo se incorpora directamente.
