Hausgemachter Vanillezucker DIY

Haben Sie es satt, teure kleine Tütchen Vanillezucker zu kaufen? Folgen Sie mir.

Wer hat nicht schon davon geträumt, hausgemachten Vanillezucker zu haben! Also los geht's! Es ist sehr einfach, kostengünstig und so lecker!

Für dieses DIY können Sie sowohl weißen Zucker als auch unraffinierten Rohrzucker wählen, beide nehmen das Vanillearoma perfekt auf.

Wählen Sie Ihr Lieblingsglas, es sollte einen Deckel haben und luftdicht verschlossen sein, um alle Aromen zu bewahren.

1 • Nehmen Sie 4 Schoten "Bourbon Gold Infusion" oder 2 Schoten "Bourbon Gold Tradition". Die "Gold"-Reihe wurde von Vanillia wegen ihrer warmen und schokoladigen Aromen ausgewählt. Sie haben einen geringeren Feuchtigkeitsgehalt als die "Black"-Vanillen, was perfekt für Vanillezucker ist, damit die Zuckerkörner nicht an den Schoten kleben.

2 • Schneiden Sie die Vanilleschoten der Länge nach mit einem Messer auf. Kratzen Sie die Vanillesamen heraus und fügen Sie sie dem Zucker hinzu.

3 • Schütteln Sie das Glas kräftig (nachdem Sie es wieder verschlossen haben ;-) um die Vanillesamen gut mit den Zuckerkörnern zu vermischen.

4 • Fügen Sie die restlichen ausgekratzten Vanilleschoten hinzu, die ebenfalls Vanillin enthalten, das Hauptaroma der Vanille. 

Nachdem das magische Pulver fertig ist, lassen Sie es mindestens 3 Wochen ziehen, damit sich die Aromen vermischen. Schütteln Sie das Glas gelegentlich

Ihr hausgemachter Vanillezucker ist perfekt, um Ihren Tee oder Kaffee zu versüßen und wird mit Sicherheit all Ihre Desserts, Joghurts, Kuchen, Marmeladen oder andere köstliche Kreationen verfeinern!

Guten Appetit und viel Genuss!