Bolo de chocolate de coração mole com gelado de baunilha

Author

Lisa

Prep Time

10 min

Cook Time

15 min

Servings

6

Category

Sobremesa

Ingredients

• 4 ovos
• 50 g de açúcar
• 100 g de manteiga
• 1 tablete de chocolate negro, 200 g
• 50 g de farinha ou amido de milho
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha com rum
• 1 vagem de baunilha Bourbon

Directions

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.Deite o açúcar numa taça. Parta os ovos e misture.
2. Derreta o chocolate partido em pedaços juntamente com a manteiga num tacho. Abra a vagem de baunilha ao comprido, raspe as sementes e junte-as ao chocolate derretido. Acrescente o extrato de baunilha. Misture bem.Não deite a vagem de baunilha fora: coloque-a no seu extrato de baunilha caseiro ou no açúcar baunilhado.
3. Deite o chocolate derretido na taça e misture bem.
4. Junte a farinha e o fermento e mexa bem.
5. Deite a massa numa forma untada ou forrada com papel vegetal.
6. Leve ao forno pelo menos 15 minutos, para o interior ficar bem cremoso. Se preferir mais firme, deixe mais 5 minutos.
7. Sirva o bolo morno com uma bola de gelado de baunilha: imbatível!Bom apetite!