Gooi je vanillestokjes niet meer weg nadat je ze hebt gebruikt. Ze krijgen een tweede leven en zullen je smaakpapillen opnieuw verrassen!

Maak er vanillepoeder van!

Allereerst moeten je vanillestokjes goed droog zijn. Voor de geduldigen kun je ze aan de lucht laten drogen. Voor de ongeduldigen heb ik een tip: droog ze ongeveer tien minuten in de oven op 40-50 graden. Breek ze daarna en doe ze in een blender tot je vanillepoeder hebt. Giet dit poeder vervolgens in een klein, droog en vooral luchtdicht bakje.

Klaar is Kees, je hebt je vanillepoeder gemaakt dat klaar is om al je zoete of hartige recepten te verrijken! Voor de dosering gebruik je een mespuntje, net zoals wanneer je je vanillestokjes schraapt.

Geniet ervan en smakelijk eten!