Chocolate fondant accompanied by vanilla ice cream
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Here is the ultimate gourmet dessert, as the Aztecs used to make: the combination of chocolate and vanilla to melt your taste buds!
Moelleux au chocolat et sa glace vanille
Lisa
Rated 5.0 stars by 1 users
Categorie
Dessert
Author:
Lisa
Servings
6
Temps de Préparation
10 minutes
Temps de Cuisson
15 minutes
Ingredients
-
4 oeufs
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50 g de sucre
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100 g de beurre
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1 tablette de 200 g de chocolat dessert
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50 g de farine ou de maizena
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1 cc de levure
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1 cs d'extrait de vanille au rhum
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1 gousse de vanille bourbon
Etapes
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, verser le sucre. Casser les oeufs et mélanger.
Dans une casserole faire fondre le chocolat préalablement cassé en petits carreaux avec le beurre. Couper la gousse de vanille en 2 sur le sens de la longueur, gratter les graines de vanille et les insérer dans le chocolat fondu. Mettre l'extrait de vanille. Bien remuer.
Pensez à ne pas jeter votre gousse de vanille mais à l'insérer dans votre extrait de vanille ou sucre vanillé maison.
Verser le chocolat fondu dans le saladier et bien mélanger
Ajouter la farine et la levure, bien remuer
Verser votre pâte dans un moule à cake beurré ou rempli d'un papier cuisson.
Faire cuire pendant au moins 15 minutes pour un gâteau bien fondant. Si vous le souhaitez moins fondant, laissez-le 5 minutes de plus.
Servez votre moelleux encore chaud accompagné d'une boule de glace à la vanille, c'est un délice!
Bonne dégustation, bonne gourmandise!
