Moelleux au chocolat accompagné d'une glace à la vanille

Name: Moelleux au chocolat et sa glace vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 4 oeufs; 50 g de sucre; 100 g de beurre; 1 tablette de 200 g de chocolat dessert; 50 g de farine ou de maizena; 1 cc de levure; 1 cs d'extrait de vanille au rhum; 1 gousse de vanille bourbon

12 janvier 2021

Voici le dessert gourmand par excellence, comme faisaient les aztèques: l'alliance du chocolat et de la vanille pour faire fondre vos papilles!

Recette réalisée avec nos gousses de vanille Bourbon de Madagascar Grand Cru, pour un parfum intense et naturel.

À déguster aussi

Moelleux au chocolat et sa glace vanille

Lisa

Servings

Temps de Préparation

10 minutes

Temps de Cuisson

15 minutes

Categorie

Dessert

Ingredients

4 oeufs
50 g de sucre
100 g de beurre
1 tablette de 200 g de chocolat dessert
50 g de farine ou de maizena
1 cc de levure
1 cs d'extrait de vanille au rhum
1 gousse de vanille bourbon

Etapes

Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, verser le sucre. Casser les oeufs et mélanger.
Dans une casserole faire fondre le chocolat préalablement cassé en petits carreaux avec le beurre. Couper la gousse de vanille en 2 sur le sens de la longueur, gratter les graines de vanille et les insérer dans le chocolat fondu. Mettre l'extrait de vanille. Bien remuer.
Pensez à ne pas jeter votre gousse de vanille mais à l'insérer dans votre extrait de vanille ou sucre vanillé maison.
Verser le chocolat fondu dans le saladier et bien mélanger
Ajouter la farine et la levure, bien remuer
Verser votre pâte dans un moule à cake beurré ou rempli d'un papier cuisson.
Faire cuire pendant au moins 15 minutes pour un gâteau bien fondant. Si vous le souhaitez moins fondant, laissez-le 5 minutes de plus.
Servez votre moelleux encore chaud accompagné d'une boule de glace à la vanille, c'est un délice!
Bonne dégustation, bonne gourmandise!