Gâteau bananes à la vanille et au rhum - Vanillia

Bolo de banana com baunilha e rum

Name: Bolo de banana com baunilha e rum
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 150 g de farinha; 80 g de açúcar; 3 ovos; 1 colher de chá de fermento em pó; 100 g de manteiga; 3 bananas, de preferência bem maduras; 1 saqueta de açúcar baunilhado ou 10 g de açúcar baunilhado caseiro; 1 colher de sopa de rum ou de extrato de baunilha caseiro; 1 vagem de baunilha Bourbon

28 de dezembro de 2020

Aqui está a receita do meu bolo preferido: o bolo de banana, baunilha e rum! Uma viagem garantida ao país da gula!

Bolo de banana com baunilha e rum

Lisa

Servings

Temps de Préparation

10 min

Temps de Cuisson

35 min

Calories

Categorie

Pastelaria

Ingredients

150 g de farinha
80 g de açúcar
3 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
100 g de manteiga
3 bananas, de preferência bem maduras
1 saqueta de açúcar baunilhado ou 10 g de açúcar baunilhado caseiro
1 colher de sopa de rum ou de extrato de baunilha caseiro
1 vagem de baunilha Bourbon

Etapes

Misture numa taça o açúcar, o açúcar baunilhado e os ovos.
Junte a manteiga derretida e depois a farinha e o fermento.
Corte as bananas em pedaços pequenos – ou esmague-as, se preferir – e envolva-as na massa.
Abra a vagem de baunilha ao comprido, raspe as sementes com uma faca e junte-as à massa.
Acrescente o extrato de baunilha caseiro.
Unte uma forma alongada – ou forre-a com papel vegetal, e evita sujar as mãos. Deite a massa e leve ao forno a 180 °C durante 30 minutos.
Verifique com um palito. Se o bolo não estiver cozido, deixe mais dez minutos a 160 °C.
Pronto! Bom apetite!