{"product_id":"gousses-de-vanille-bourbon-madagascar","title":"Vainas XXL • Vainilla Bourbon BIO • Grand Cru de Madagascar","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003eLa famosa vainilla de Madagascar\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa vainilla de Madagascar es la vainilla más conocida y extendida: la vainilla de nuestra infancia. Esta vainilla llamada « Bourbon » proviene de las plantaciones más prestigiosas de la isla. Cada vaina de vainilla es cuidadosamente recolectada a mano, escaldada, secada al sol y luego curada durante largos meses para desarrollar un aroma de vainilla rico e intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eUn bouquet aromático intenso\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsta vainilla Bourbon de Madagascar ofrece una riqueza aromática notable, con notas cálidas de cacao, miel y caramelo, ideal para realzar tus cremas, pasteles, helados y postres gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eVainas de vainilla de calidad « Grand Cru XXL»\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSeleccionadas una a una, nuestras vainas de vainilla son carnosas, flexibles y de una longitud excepcional (18 a 20 cm), garantía de una alta concentración de semillas y aromas. Representan lo mejor de la cosecha de Madagascar, la alta gama de la vainilla Bourbon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eCómo utilizar tus vainas de vainilla\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCorta la vaina de vainilla por la mitad a lo largo, raspa las semillas con la punta de un cuchillo y luego infunde la vaina entera en un líquido caliente (leche, crema) para liberar todos sus sabores. No tires la vaina infusionada: sécala para aromatizar tu azúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eConservación\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConserva tus vainas de vainilla en su estuche resellable, a salvo de la luz y el calor. Bien conservadas, mantienen todo su aroma más de un año y siguen siendo flexibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eUna vainilla ética\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn Madagascar, compramos nuestra vainilla de plantaciones dirigidas por mujeres, para apoyar su autonomía y fomentar la escolarización de sus hijos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cómo conservar las vainas de vainilla?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eManténlas en su estuche resellable, en un lugar seco, a salvo de la luz y el calor. Evita el refrigerador, que favorece la humedad y el moho. Bien conservadas, se mantienen más de un año.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cuántas vainas de vainilla para una receta?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeneralmente, cuenta 1 vaina por 50 cl de líquido (crema inglesa, flan, arroz con leche) o para un pastel familiar. Para un aroma más intenso, aumenta a 2 vainas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cuál es la diferencia entre la vainilla Bourbon y la vainilla de Tahití?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vainilla Bourbon de Madagascar ofrece un perfil clásico, cálido y gourmet (cacao, caramelo, miel), perfecta para repostería. La vainilla de Tahití es más floral y anisada, apreciada en la cocina creativa y en perfumería.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Qué significa la calidad « Grand Cru »?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e« Grand Cru » designa nuestras mejores vainas: largas, carnosas, flexibles y ricas en semillas, provenientes de una selección rigurosa entre lo mejor de la cosecha. Es la garantía de una concentración aromática máxima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Tus vainas de vainilla son naturales?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSí, 100 % naturales, sin aditivos ni conservantes: únicamente vainas de vainilla Bourbon de Madagascar, recolectadas a mano y curadas de forma tradicional.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanillia","offers":[{"title":"L • 14-16 cm","offer_id":49229968572757,"sku":"LaSambava_Vanizip_5gousses","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"XL • 16-18 cm","offer_id":48365948109141,"sku":"LaSambava_Vanizip_15gousses","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0331\/7196\/4041\/files\/B0949K5ZCK.MAIN.jpg?v=1752010077","url":"https:\/\/vanillia.com\/es-pt\/products\/vainas-de-vainilla-bourbon","provider":"Vanillia","version":"1.0","type":"link"}